piątek, 29 marca 2013

Wielkanocna sałatka

Hej dziewczyny!
Dzisiejszy post będzie z cyklu kulinarnego, czyli coś czego dawno u nas nie było. Natchnieniem stały się zbliżające się święta. Co za tym idzie godziny spędzone w kuchni i przygotowywanie potraw.
Chciałybyśmy zaproponować Wam bardzo prostą i szybką, a zarazem przepyszną sałatkę. Nasza nazwa to sałatka pieczarkowa bądź wielkanocna.
Czego nam potrzeba:

  • ok. 7 dużych pieczarek,
  • 3 jajka,
  • 3 ogórki kiszone, mogą być również korniszone,
  • ok. 5 średnich ziemniaków (ugotowanych :P)
  • 2-3 gałązki pietruszki
  • 4 łyżki majonezu,
  • sól i pieprz,
Pieczarki po umyciu kroimy w średnią kostkę i podsmażamy. Następnie wrzucamy do miski. Ogórki obieramy ze skórki i odsączamy z nadmiaru soku. Ta czynność jest konieczna inaczej ziemniaki wchłoną sok i z sałatki zrobi się nam breja;). Pokrojone ogórki i pietruszkę dorzucamy do pieczarek dodajemy łyżkę majonezu i mieszamy. Na koniec dodajemy pokrojone w średnią kostkę ziemniaki i jajka, delikatnie mieszamy. Przyprawiamy solą oraz pieprzem i ok. 3 łyżkami majonezu, znowu delikatnie mieszamy. Pamiętajcie żeby proporcje poszczególnych składników były podobne. Nie chcemy przecież żeby, np. ogórki zdominowały smak reszty :D Co do proporcji to są dowolne, ja podałam jak zwykle tylko w przybliżeniu ile czego dodałam ;)


Jestem ciekawa czy znacie tą sałatkę i czy może któraś z Was wykorzysta przepis. A propos macie może jakiś fajny przepis na faszerowane jajka??

9 komentarzy:

  1. moja siostra ostatnio znalazła fajny, co do faszerowanych jajek :)
    że szynka, ser, ogórek konserwowy, kukurydza i to z majonezem i żółtkiem, ponoć pycha! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Blech majonez xD Moja babcia kiedyś robiła faszerowane jajka mieszając żółtko z grzybami ^^ Tu powinny być bożonarodzeniowe potrawy, a nie wielkanocne, dzisiaj znowu mnie zasypało :P

    OdpowiedzUsuń
  3. nie przepadam za majonezem, ale ładnie wygląda;)

    OdpowiedzUsuń
  4. u mnie tez co roku an Wielkanoc goszczą sałatki ((zresztą nie tylko na Wielkanoc ;p) - uwielbiam je :) W tym roku jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Faszerowane jajka? jadłam kiedyś takie z łososiem ale szczerze średnio mi smakowały. Lubię prosty farsz - żółtko, majonez i szczypiorek :) plus jakieś przyprawy i jestem w niebie :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatka wygląda smakowicie, jednakże nie przepadam za majonezem ;)

    OdpowiedzUsuń