Dyniowe pyszotki

Cześć dziewczyny!

Od kilku dni poluje na wszelkie jesienno - dyniowe przepisy w związku z tym podziele się z Wami moimi odkryciami. 

Na pierwszy ogień idzie ciasto dyniowe zainspirowane  tym przepisem. Jak już kiedyś pisałam, że nie czuje się dobrze w kwestii pieczenia, jednak dzielnie podejmuje każde wyzwanie. 

Przejdźmy do przepisu:

Składniki: 

2 jajka

1/2 szklanki oleju

3/4 szklanki puree z dyni

1 szklanka mąki (najlepiej tortowej)

2/3 szklanki cukru 

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżeczka przyprawy do piernika (jeśli nie masz przyprawy do piernika zastąp ją 3/4 łyżeczki cynamonu i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta soli

Dużo się mówi o mieszaniu składników suchych z mokrymi i na odwrót. Dla mnie to zupełnie bez znaczenia - wrzucam do miski w dowolnej kolejności miksując na średnich obrotach. 

Formę wyłożyłam papierem do pieczenia i wstawiłam ciasto do nagrzanego piekarnika.

Czas pieczenia to 35-40 minut w 180 stopniach.

Przepis dziecinnie prosty, a ciasto bardzo dobre :)

Do pełni szczęścia brakowało mi tylko pysznej kawy ^^ Z samego rana odkryłam genialny przepis na dyniowe latte. W ostatnich tygodniach praktycznie odstawiłam kawę, jednak wraz z powrotem zdrowia znów zaczęłam sięgać po ten magiczny płyn. 

Tu znów potrzeba nam puree z dyni tym razem 1/2 szklanki.

Przygotuj swoją ulubioną czarną kawę w małej szklaneczce, następnie wlej ją do rondelka a także pół szklanki mleka. Do rondla dodaj puree z dyni oraz pół łyżeczki cynamonu. 

Tak przyrządzony napój wlej do kubeczka i ozdób bitą śmietaną lub tak jak w moim przypadku zjedz ciasto ^^. 

Co mogę powiedzieć? Takie latte ma z pewnością ciekawy smak. Zdecydowanie różni się od klasycznej wersji, jednak nadaje uroku w zimne poranki i popołudnia. Na pewno nie pierwszy raz sięgnęłam po ten duecik :D 

Powiedzcie co myślicie o dyniowych przysmakach ? Chciałabym jeszcze wypróbować chlebek dyniowy ale akurat sama nie podejmę się tego wyzwania. Muszę znaleźć jakiegoś niewolnika do tego zadania xD